Lista de alimentos permitidos para celíacos
Quienes son celíacos tienen que cargar a lo largo de toda su vida con una cruz difícil de llevar. Su intolerancia ante ciertos tipos de alimentos es intratable según los avances médicos alcanzados hasta este momento, y la única solución para prevenir cualquier tipo de problemas es evitar consumir los alimentos que pueden causarles daño.
Los alimentos que contienen prolaminas tóxicas son los que el paciente de celiaquía no debe consumir. Es cierto que esto limita radicalmente la alimentación del celíaco, pues lo priva de una larga lista de alimentos cotidianos cuyo consumo puede acarrear consigo gravísimos problemas.
Pero no hay que ver sólo lo negativo. La mejor forma de vivir con celiaquía es conocer la enfermedad para luego aceptarla. Por ello a continuación puedes ver una lista de alimentos permitidos para celíacos, para que veas que a pesar de todo la variedad de alimentos permitidos es considerable.
Tags: alimentacion sana, dieta para celiacos, dietas y nutricion
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Promulgarán en Argentina la Ley de Obesidad
No hace tantos días comentaba una muy buena noticia que se enmarca en el plan del gobierno colombiano de brindar más garantías sanitarias a sus ciudadanos. Me refiero al intento de promulgar una Ley de Obesidad en pos de cubrir la problemática asociada con la obesidad en todas sus variantes, la cual regirá sobre los centros sanitarios de ese país.
En el día de hoy, leyendo un poco las últimas noticias de actualidad, me he topado con el hecho de que en Argentina las intenciones son las mismas, sólo que aquí la materialización del objetivo está mucho más cercana en el tiempo: hacia fines de mayo.
Esta Ley de Obesidad apunta a cubrir los problemas sanitarios de la población que estén vinculados a la obesidad y todas sus manifestaciones, y la cual además trata de amparar en un marco legal a la bulimia y anorexia, dos trastornos alimenticios que crecen día a día en el mundo entero.
El Jazzercise: Una nueva forma de hacer ejercicio
Año tras año las tendencias nos traen una nueva manera de hacer ejercicio. Es muy común que ciertos ejercicios se pongan de moda repentinamente y causen furor, lo cual es muy positivo para quienes realizan ejercicios, pues la oferta aumenta progresivamente.
El Jazzercise es uno de estos tipos de ejercicio contemporáneos que toman elementos de diversos lados distintos, específicamente del baile, combinando coreografías de baile con elementos del hip hop, pop, rock, funk, salsa, yoga, pilates y kick boxing.
Aunque todo esto te parezca una ensalada inconciliable, el Jazzercise combina todos estos ritmos y ejercicios en uno sólo de manera de ejercitar la totalidad del cuerpo y la condición física de forma integral y muy completa.
Un grupo de científicos crea la hamburguesa más sana del mundo
Sin lugar a dudas (y en gran parte gracias a compañías de comida rápida como McDonald’s), la hamburguesa es el símbolo de la mala alimentación y la comida chatarra. La calidad nutricional de las hamburguesas que se consume en el mercado es verdaderamente deficiente, y es a raíz de ello que se granjean el disgusto entre quienes intentan llevar una alimentación saludable.
Sin embargo, si la investigación a la que hago mención en este artículo logra trascender la Argentina e instalar su producto en varios países, probablemente la hamburguesa pierda la mala reputación que hoy en día posee, o al menos logre disminuirla.
En la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) un grupo de investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas de dicha universidad ha logrado elaborar un producto que de seguro tendrá mucho que decir en la escena del mercado alimenticio: la hamburguesa más sana del mundo.
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Las causas de la malnutrición
La calidad de los alimentos que consumes influye directamente en tu nutrición
Cuando nuestro cuerpo desbalancea su ingesta y la incorporación de nutrientes al metabolismo natural, de inmediato éste nos los hace saber. Los síntomas de la malnutrición son fácilmente visibles, y tanto en nuestro estado anímico como en nuestra apariencia física es simple darse cuenta de que estamos comiendo mal.
El problema es que algunas veces el individuo cree que está comiendo bien, y sin embargo aparecen este tipo de problemas que le indican lo contrario. Por lo tanto ¿cuáles son los responsables de la malnutrición?
Obviamente que esto no es un asunto monocausal. Pocas veces el responsable es un solo factor, y normalmente existen varios agentes colaborando negativamente para que notemos que estamos malnutridos. Tal vez esta guía te sirva para saber en qué puntos de tu vida fijarte para averiguar cuáles son las causas de tu mala alimentación.
Tags: alimentacion sana, alimentacion y nutricion, Nutricion
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Tener amigos no fumadores evita el tabaquismo en adolescentes
Cuando uno es adolescente la importancia del grupo de amigos es fundamental para la formación de uno. Obviamente la familia y las instituciones educativas ocupan un papel primordial, pero la importancia de un grupo de pares en el que el individuo se sienta cómodo y sea receptivo a él puede influenciar de gran manera sus opiniones.
Es por ello que es vital que el grupo de amigos esté constituido por personas similares a él y que sea un lugar en el que el adolescente se sienta cómodo y a gusto, evitando en lo posible las llamadas “malas juntas”.
Las ventajas que tiene esto para la educación y crecimiento del adolescente son incontables, y según las universidades de Cardiff y Bristol una de ellas es la prevención del tabaquismo, pues la influencia de un líder de grupo que dé mensajes antitabaco puede generar que el adolescente evite el cigarrillo.
Tags: dejar de fumar, salud adolescente, Tabaquismo
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¿Cómo evitar el Efecto Rebote?
Uno de los principales problemas que una persona que acaba de salir de una dieta debe enfrentar es el nada bien ponderado Efecto Rebote. Éste consiste en la recuperación de los kilos que se perdieron tras haber hecho una dieta, causado normalmente por haber escogido una dieta nutricionalmente deficiente que ha forzado a nuestro organismo a perder kilos sin compensar el desbalance nutricional.
Tras haberte esforzado mucho y privádote de unos cuantos alimentos, de seguro que lo que menos deseas es volver a recuperar todos los kilos que conseguiste perder. Es por ello que en este post te mostraré algunas estrategias para evitar el efecto rebote.
Por supuesto que el paso uno para que el efecto rebote no aparezca, es escoger un programa nutricional de adelgazamiento adecuado, y no una dieta milagrosa que te haga perder tres kilos en una semana. Pero de todos modos, con una buena dieta el efecto rebote también puede aparecer, y hay algunas recomendaciones a seguir para evitarlo.
Tags: alimentacion y nutricion, dietas para adelgazar, efecto rebote
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Alimentación contra la gripe
En esta época del año (otoño en América), la gripe se vuelve un lugar común entre las personas que conocemos. Sin embargo, en el otro lado del mundo también se padece el mismo problema, pues el brusco cambio estacional primaveral genera en algunos casos reacciones alérgicas al clima que pueden desembocar en una gripe.
Si bien suele recomendarse la vacuna contra la gripe para prevenir esta enfermedad, el problema es que el virus de la gripe muta demasiado, así que el vacunarte sólo te asegura prevenirte contra unas pocas variantes de este virus.
Algo que puede ayudar muchísimo a prevenir un indeseable estado gripal es una buena alimentación que contemple las necesidades del organismo, y que sea lo suficientemente contemplativa con todos los alimentos, para que nuestro sistema inmunitario esté protegido ante la amenaza de este virus.
Tags: alimentacion contra la gripe, alimentacion sana, alimentacion y nutricion, Dietas Sanas
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El cuerpo de pera y el cuerpo de manzana
Existen dos tipos de cuerpo: el cuerpo de pera y el cuerpo de manzana. Técnicamente se les llama obesidad ginoide y obesidad androide respectivamente, y ambas se presentan en las mujeres de todo el mundo según su herencia genética.
Estos dos tipos de cuerpo aparecen con frecuencia y se distinguen a simple vista. Es normal ver personas más bien con el trasero y muslos regordetes pero con la parte superior del cuerpo (tórax y hombros) fina y delgada, correspondiéndose este tipo con la obesidad ginoide, y personas con la parte superior del cuerpo más ancha y maciza que la inferior, teniendo estos obesidad androide.
Normalmente el cuerpo de manzana se da en hombres y el de pera en mujeres, aunque los dos tipos varían incluso dentro del mismo género.
Un trasero grande es sinónimo de buena salud
Un cuerpo en forma de pera es sinónimo de buena salud
Una importante preocupación para las personas es la grasa almacenada en su cuerpo en exceso. La gordura, como sabemos, no es la mejor amiga de la mujer (ni del hombre) del siglo XIX, y además, considerando no sólo factores estéticos sino que también problemas de salud asociados al sobrepeso, el tener algunos kilitos de más no es algo muy deseable para nadie.
El trasero, normalmente, es un depósito de grasa fundamental para nuestro cuerpo, pero que al margen de la funcionalidad que tenga un trasero grande en nuestro organismo, a la hora de pararse frente al espejo en lo único en lo que se piensa es en hacer disminuir su tamaño cueste lo que cueste.
Pero mirar las cosas de esta manera es pecar de ciego teniendo en cuenta los beneficios que un trasero grande puede traer. La ciencia lo ha comprobado en una reciente investigación que ha determinado que un trasero de tamaño considerable (sin llegar a ser un trasero con sobrepeso) tiene una acción positiva en contra de la diabetes.
































