Si leyeron “Anisakiosis: qué es y como prevenirle”, ya saben: cuando la larva llamada anakis (presente en muchas especies de pescado de aguas muy fría) entra al organismo humano por el consumo de pescado crudo o semi crudo, se puede producir una enfermedad llamada anisakiosis.

Los síntomas de esta enfermedad pueden ser de dos tipos: gástricos o alérgicos. Los cuadros gástricos, producen dolores de estómago, vómitos, naúseas y generalmente, alteraciones del ritmo intestinal.

Esos síntomas pueden ser fácilmente confundidos con otros cuadros infecciosos, por eso es fundamental la pregunta “¿ha consumido recientemente pescado crudo?”, para diagnosticarla. La solución, ante esta manifestación gástrica es una endoscopia que permita sacar el parásito.

Cuando la reacción es alérgica, el tratamiento es igual al de cualquier otro cuadro alérgico sin demasiadas complicaciones.

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