No es difícil ver entre personas conocidas que están haciendo régimen neveras llenas de productos light, coca colas light, mayonesas light, yogures light y todo lo que se te pueda pasar por la cabeza a lo que sea posible adjuntar el término “light”.

Esta lightmanía, por así llamarla, se ha instalado entre la población hace muchos años, y las empresas verdaderamente acertaron en el hecho de que un producto con menos calorías iba a ser todo un éxito entre los consumidores. Los fanáticos de lo light cada vez se proliferan más, pero pocos toman conciencia de qué es lo que esto implica.

Es que el hecho de leer la palabra “light” en un alimento no nos dice más que ese alimento tiene menos calorías que un alimento común, no que genera un aporte calórico imperceptible.

Es común que la gente crea que porque algo es light no nos hace engordar, y que a razón de esto se abarrote de productos light sin medir las consecuencias.

Que un producto tenga menos calorías que otro no quiere decir que no tenga calorías. Si una bebida común tiene un aporte de 600 kilocalorías (por poner un ejemplo) y la misma bebida light tiene un aporte de 550 kilocalorías, esto ya autoriza a la empresa a ponerle el apelativo de light, aunque el aporte calórico sea prácticamente el mismo en los dos casos.

Muchas veces los consumidores no hacen caso de esto, y se creen que porque algo es light les ahorrará los problemas de un alimento común. Falso. Averigüen bien en las etiquetas de los alimentos cuál es su aporte calórico, y decidan recién ahí si es conveniente consumirlo ó no.

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