"Top Ten" de los alimentos más saludables y fáciles de conseguir

Jonny Bowden es el nutricionista escritor del libro "Los 150 alimentos más saludables del mundo" en éste, él da un listado de alimentos que son fáciles de encontrar, y que muchas veces no compramos.

Además da un "Top Ten" de los más simples, y una lista sobre cómo puedes prepararlos.

Te traemos aquí el listado:

*Remolacha: sus pigmentos morados son antioxidantes, combaten el cáncer. Y además la remolacha es un importante fuente de folato. Perfecta para agregar a las ensaladas.

*Col o repollo: tienen compuestos azufrados que funcionan como catalizadores para las encimas el cáncer. Es ideal para agregar a las bocatas, o sandwiches.

*Acelga: protege del envejecimiento de los ojos. Puede comerse en la ensalada, o prepararse salteada.

*Canela: controla los niveles de azúcar en sangre y el colesterol. Se puede añadir al café

*Granada: disminuye la presión sanguínea. Se puede tomar en un jugo.

*Ciruelas secas: rica en antioxidantes, y es una excelente fuente de energía. Un muy buen postre.

*Semillas de calabaza: contienen grandes niveles de magnesio. Se venden como pipas de girasol.

*Sardinas en lata: rica en omega-3, magnesio, hierro, fósforo, potasio, cobre y manganeso. Ideales para comer con pan, o comerlas mismo desde la lata.

*Cúrcuma: tiene propiedades anti-inflamatorias, y contra el cáncer. Se puede mezclar en platos con diferentes vegetales.

*Calabaza enlatada: rico en fibra e inmuno-estimulante. Se puede comer con mantequilla, canela y nuez.

Como verás, muchos de estos productos son muy fáciles de conseguir en la tienda de la esquina, y sobretodo muy económicos. ¡No hay excusas para cuidarse!

Vía | directoalpaladar.com