Las frutas y verduras casi ausentes de la dieta española

Destacar la importancia de la inclusión de frutas y verduras en la dieta no es ninguna novedad, y hacerlo es más bien cuestión de perogrullo. Sin embargo, la realidad sigue mostrando que las deficiencias nutricionales de la población muchas veces están causadas por la ausencia de estas fibras en la alimentación diaria, cosa que parece a todas luces, preocupante.

En el caso particular de España las cosas siempre salen al revés de como deberían salir a este respecto, y el problema es que muchas veces los involucrados son los niños.

Esta vez se han hecho públicos los datos del estudio Tulipán, que ha encuestado a una parte representativa de la población y ha llegado a la conclusión de que solamente el 27% de los niños españoles consume frutas y verduras en sus comidas diarias.

Es importante el consumo de lácteos, grasas, pan o cereales en la dieta de los niños, pero en la mayoría de los casos este tipo de alimentos conforman la mayor proporción de la ingesta total, cuando las frutas y verduras ni siquiera aparecen en ella.

Resulta de suma importancia balancear el consumo de diversas fuentes de alimentos en la dieta diaria, sobretodo si se trata de menores de edad, cuya demanda nutricional es mucho más amplia que la de una persona mayor. España nuevamente vuelve a decepcionar a este respecto.

Vía | EuropaPress