Clases de cocina para el Reino Unido

Cuando buscamos las causas que ocasionan la epidemia de obesidad que estamos viviendo difícilmente se nos venga a la mente una de las causas que encontraron en el Reino Unido: no saber cocinar.

El cocinero Jamie Oliver argumentó frente a los miembros de un comité del Gobierno Británico cuyo objetivo es encontrar soluciones a los problemas de salud, que la epidemia de obesidad traspasa a las clases sociales. Esto ya no es relevante, dado que las personas que no saben cocinar no pertenecen a ninguna clase económica en particular.

Actualmente en el Reino Unido se enfrentan, según Oliver, a una generación de "padres jóvenes que no saben cocinar", mientras que antes cuando la situación económica no era la mejor las personas sabían cómo rebuscarse y hacer comidas frescas y nutritivas con poco presupuesto.

Por otra parte, hay muchísimas personas que ganan mucho dinero pero no saben alimentar de forma sana y nutritiva a sus hijos. Una de las vías para combatir esta situación es a través de la educación y más controles para la comida rápida.

Su recomendación es enseñar a la gente a cocinar desde jóvenes, y que las clases de cocina sean evaluadas.

La educación y la transmisión de hábitos saludables durante los primeros años, son dos modos de contrarrestar esta epidemia de obesidad que se está dando en el Reino Unido y en varios países más.

Vía  | euroresidentes