Lamentablemente no todos podemos comer de todo, hay personas que son alérgicas. Hay quienes son alérgicos al pescado y a los mariscos, otros al chocolate y hay personas alérgicas a los frutos secos.

En esta época en al que el consumo de frutos secos aumenta, es mejor estar atentos a los alimentos que cuentan con éstos entre sus ingredientes, sobretodo a las avellanas, almendras y cacahuates.

Algunos de los síntomas de la alergia a los frutos secos son: goteo nasal, erupción, urticaria u hormigueo en la lengua. También pueden sentir la garganta apretada, dificultad para respirar, tos, náuseas, vómitos y dolor de estómago o diarreas.

Para que estés atento y no comas por error algo que te pueda provocar alguno de estos malestares tenemos una lista de ingredientes que será mejor que evites: almendras, nueces de Brasil, anacardos, castañas, avellanas napolitanas, nuez dura americana, mazapán, turrones, frutos secos artificiales, mantequilla de frutos secos, comidas asiáticas, pacanas, pistachos, barritas de cereales, aderezos para ensaladas, algunas hamburguesas de soja, extractos naturales.

Lo mejor cuando compras cualquier alimento es revisar su etiqueta y chequear que ninguno de estos ingredientes forme parte de su composición.

Vía | nutricion