Dieta vegetariana en adolescentes: Una aberración

Pero que dices???

Postura oficial de la American Dietetic Association
(Asociación Americana de Dietética):
…La postura de la Asociación Americana de Dietética y de la Asociación de Dietistas de Canadá es que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas son saludables, nutricionalmente adecuadas, y proporcionan beneficios para salud en la prevención y el tratamiento de determinadas enfermedades…
unionvegetariana.org/ada.html

Union Vegetariana Española:
Las dietas veganas, lacto-vegetarianas y ovo-lacto-vegetarianas cubren las necesidades de bebés, niños y adolescentes y promueven un crecimiento normal
unionvegetariana.org/ntex5.html

Te recomiendo estudiar un poco y no opinar de oidas. Si lo que dices ahi fuera cierto, todos mis amigos, y personas que conozco de varias asociaciones como La Union Vegetariana Española (UVE), Union Vegetariana Internacional (IVU) Union Vegetariana Argentina (UVA) estarian muertos.

La Asociación Americana de Dietética (American Dietetic Association) con más de 67.000 miembros, es la organización de profesionales de la nutrición más grande de los Estados Unidos. Fundada en Cleveland, Ohio, en 1917.

"La postura de la Asociación Americana de Dietética y de la Asociación de Dietistas de Canadá es que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas son saludables, nutricionalmente adecuadas, y proporcionan beneficios para salud en la prevención y el tratamiento de determinadas enfermedades. Las dietas veganas y ovo-lacto-vegetarianas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo y la lactancia. Las dietas veganas y ovo-lacto-vegetarianas adecuadamente planificadas satisfacen las necesidades nutritivas de los bebés, los niños y los adolescentes y promueven un crecimiento normal."

Informe de la A.D.A completo traducido al castellano:
unionvegetariana.org/ ada.html

Informe original de la A.D.A. en inglés:
eatright.org/cps/rde/xchg/SID-5303FFEA-4C7AE601/ada/hs.xsl/advocacy_933_ENU_HTML.htm

La postura de la Asociación Americana de Dietética y de la Asociación de Dietistas del Canadá es que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas son saludables, nutricionalmente adecuadas, y proporcionan beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de determinadas enfermedades.

Yo es que me fío más de la opinión de la ADA (Asociación Americana de Dietética) y de la Asociación de Dietistas de Canadá que de la opnión del becario que ha escrito este artículo tan claramente posicionado. También me fío de la experiencia de conocidos vegetarianos con hijos y nietos vegetarianos, todos ellos robosantes de salud. Pero no me creais a mí, eso sí, tampoco al becario articulista, vayamos a los hechos:

vegetarianismo.net/nutricion/ada.htm

oki los omnirvoros son sanos por eso los hospitales estan llenos de ellos.......k me faltes unos mutrientes no van a hacer que me muera y no me faltan nutrintes los analisis todos bien.

preguntarles a los niÑos salvajEs esos k soBrevivian a base de carne y hierbas..si ellos pueden vivir asi..¿por k yo no puedo ser vegan@?

¿Y la base de todo esto? Federico, dinos de donde sacas tanta sabiduría, que me tienes en vilo. ¿Lo has leído en un bote de champú o directamente te lo has inventado? Sobretodo me alucina que no menciones el consumo de pescado, que si que es un alimento saludable, y si el de carnes rojas que no lo es. A ver, Federico, ¿te has creído la campaña esa de la Comunidad de Madrid por el consumo de carne o simplemente no tienes ni idea y necesitas escribir algo para sentirte realizado?

Que penica, de verdad.

Sólo me remitiré a citar a David Hume:

"Las Bellas Letras no son sino un retrato de la vida humana en diversas actitudes y situaciones"

Newton, Einstein, Leonardo da Vinci, la reina Sofía y Carl Lewis cuando ganó sus ocho medallas de oro en altetismo fueron vegetarianos, me alegra saber que aquí se les considera casi unos oligofrénicos, dice mucho del coeficiente intelectual del que ha escrito esa payasada.

Yo soy vegano, tengo 27 años y practico triatlon. Hace 15 días me hice los últimos análisis y estoy estupendamente.
Señores, si quieren seguir matando y torturando animales para su consumo, digan que es porque les gusta, no intenten limpiar su conciencia arremetiendo contra una forma de vida que totalmente sana y que lo único que busca el respeto por todas las especies de este planeta.

PD: Por cierto me hace gracia que la página se llame vivirsalur.com y diga que la dieta vegetariana es una aberración, y esta misma página anuncian suplemntos deportivos en polvo y similares, eso si que es salud ¿no?

te recomiendo que te INFORMES más y que te hagas vegano

Este artículo es pretencioso e infundado. Como periodista en ejercicio le recomiendo encarecidamente que documentes sus argumentos. Una dieta equilibrada vegetariana o vegana no desencadena ninguna enfermedad, todo lo contrario. ¿Es preferible padecer gota, colesterol, o intoxicación por anisakis? Los adolescentes, como bien sabrá, experimentan muchos cambios hormonales, susceptibles de alterarse por diversos factores, tales como el estrés, la contaminación y una dieta rica en grasas de origen animal. Lea más libros de nutrición o consulte con un facultativo que se recicle.

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EN EL SIGUIENTE ENLACE DESMONTO LA MENTIRA DE ESTE ARTICULO:

Argumento: "Las dietas vegetarianas no son sanas"
Respuesta vegana: http://respuestasveganas.blogspot.com/2006/08/no-se-puede-estar-sano-sin...

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Este artículo es uno más de los tantos escritos por periodistas o nutricionistas "educados en el sistema del status quo" que se limitan a repetir lo que han leído o estudiado en libros de toda la vida y que son incapaces de contrastar la información que se han aprendido de memoria. Llama la atención que critique la dieta vegetariana porque dice que pueden faltar nutrientes pero no dice cuales son esos nutrientes, si se informara mejor sabría que todos los nutrientes esenciales para el ser humano se pueden conseguir a través de una dieta vegana y con más razón aún en una ovolacteavegetariana. A ver si pensamos más por nosotros mismos y dejamos de repetir como si fuera un mantra las lecciones sobre la "pirámide alimenticia" que nos enseñaron en la escuela.

¿Una aberración? Ni más ni menos. Es decir, como soy una persona consciente, preocupada por el medio ambiente, el hambre en el mundo y el resto de animales y, por tanto, alimento a mi hijo de una forma ética... resulta que le estoy poniendo en peligro.

De verdad, agradecería que se buscara información imparcial antes de lanzar mensajes como éste. Por ejemplo, los informes de ADA, la organización de nutricionistas más importante del mundo.

Aberración es alimentarnos con cadáveres de animales, que han sufrido cada segundo de cada día de su vida. Recluidos en "granjas", convertidos en recursos, en máquinas de producir. Si el sufrimiento de un individuo de otra especie no te importa, piensa en los 20 millones de personas que sufren de hambre crónica. Antes de hablar de "aberración" infórmate los recursos que gasta el mal llamado "primer mundo" en la producción de carne.

Aberración es consumir animales, compañeros de planeta, por capricho. Es muy difícil que una alimentación vegana sea desequilibrada. Todos los beneficios de la alimentación vegatiana provienen de la alimentación vegana.

Así que: SÍ. A mi hijo le daré la mejor alimentación posible. Por salud y por justicia. Por todos los animales.

que articulo tan argumentado.

Soy Vegano y estudiante de Química en perfecto estado de salud física y mental.

Desde luego se pone de manifiesto la poca evidencia científica de este artículo. Las deficiencias nutricionales reconocidas por la ingesta de una dieta vegana/vegetariana, son resultado de una mala planificación alimenticia. Esto es, personas "veganas" que solo comen espaguettis, arroz y lentejas, por ejemplo. Los vegetarianos/veganos que comemos "de todo" (obviamente me refiero a todo lo comestible, no a los animales) tenemos nuestros requerimientos nutricionales perfectamente cubiertos, y como ya se han encargado de hacer varias personas antes que yo, la postura de la Asociación Americana de Dietética (ADA) es que esta dieta es perfectamente recomendable para CUALQUIER estadío de nuestro desarrollo.

El único déficit que puede requerir nuestra atención es, por parte de mujeres veganas embarazadas, acerca de la vitamina B12, que se almacena en el hígado durante cinco o mas años sin provocar déficits (necesitamos 10 microgramos al día d esta vitamina) lo cual es MUY poco. Además, tenemos microorganismos en el tracto digestivo que sintetizan dicha vitamina de manera natural, y nosotros la absorbemos como un producto de desecho de estas bacterias de nuestra microbiota intestinal. Aun así, y si se desea, se pueden tomar complejos vitamínicos reforzados con B12 obtenidos por biosíntesis con microorganismos en laboratorios.

Es lamentable que se crucifique de esta manera a las dietas vegetarianas, porque la mayoría de las acusaciones son infundadas pero tan generalizadas, que lamentablemente la mayoría de las personas las toman como buenas y las aceptan como ciertas, retroalimentando las mentiras y bulos que rodean a este estilo de vida. Nosotros en cambio, no hacemos mas que rebatir todas estas mentiras con estudios científicos y aun así ni nos escuchan.

Y usted, creador de este artículo, se empeña en mantener estos bulos.

Un poco de respeto, y sobre todo de RIGOR.

jajjaja, sos terrible de pavo, como decis eso jajaj, adoctrinado por la piramide alimenticia en la wena onda amiguito, se confunde con terminos de libros muertos, escuxe la plabra viva la de su cuerpo y verà, pruebe la dieta vegana como le llaman y verà, sin miedo cualquiera lo puede hacer, o acaso su cuerpo esta preparado pa cazar animalitos como dicen los libros???????? bendiciones.

Bueno, como ya te han hablado algunos muy bien y demás no me voy a poner yo a explicarte todo pausadamente, porque el comentario con el link a "respuestasveganas" lo explica todo muy bien. Solo decirte INFÓRMATE antes de hablar. Si necesitan mas nutrientes pues tomarán mas pero también puede ser de origen vegetal.
Yo he pasado una adolescencia vegana en los que mis análisis eran para enseñártelos y tirar por el suelo todo lo que has dicho, y no soy ningún caso especial.

Yo hice una dieta vegetariana programada por un médico nutricionista muy conocido y disertante en los Congresos de la Union Vegetariana Internacional. Lo cumplí al pie de la letra por 7 años. Mi estado de salud antes de ser vegetariana era óptimo. 7 años después sufro de una insuficiencia en mi sistema inmunológico que durante 3 años no aparecía en ningún análisis de laboratorio. 6 meses después de volver a la alimentación omnívora estoy mucho mejor. Mi caso como tantos otros forma parte de una investigación que lamentablemente tardará muchos años en darse a conocer de forma masiva.
Me llevó a ser vegetariana una supuesta conciencia mayor. Hoy sé que "El Reino de los Cielos", como dijo Jesús, no es cuestión de comida ni de bebidas. Que los seres humanos no son mejores ni peores coman carne o no la coman. Claro que jamás maltrataría a un animal, no como por gula sólo para sobrevivir. Pero mi mayor empeño hoy es "el maltrato humano", más grave y siniestro que "el maltrato animal".

yo opino que ala ves si esta bien ser vegetariano x ke no hay probabilidades de enfermarse d cancer de colon cardiovasculares etc pero es importante tener una alimentaci0on valanceda

Federica, ¿quien era ese médico conocido? ¿que dieta era? No solo por la similitud de tu nick con el del desinformado autor del texto desconfío de lo que dices, sino por que solo criticas sin concretar nada. "Me paso tal o cual cosa muy mala pero no diré como ni quien me la provocó".

Yo mismo soy vegano desde hace bastantes años y mis análisis de sangre salen perfectos. No pido a nadie que se fíe de mi, pero si recomiendo que lean estudios del tema y no voces anónimas que se basan en falacias.

Como antes han comentado, las dietas vegetarianas mínimamente equilibradas, inclusive las estrictas tienen por algo el visto bueno de la Asociación Americana de Dietética y de la Asociación de Dietistas de Canadá, como han dicho antes.

Si las dietas vegetarianas fuesen malas, algunas de las mentes más brillantes de la historia las habrían seguido (Da Vinci, Gandhi, Einstein, Gaudí...). Precisamente dijo Albert Einstein algo así como "Nada beneficiaría tanto a la humanidad como su paso a una dieta vegetariana".

Eso si, no confundamos dietas vegetarianas estrictas completas con dietas macrobióticas. Entre las dietas macrobióticas hay algunas vegetarianas si, pero también hay muchas perjudiciales para la salud.

Obviamente quería decir "¿Si las dietas vegetarianas fuesen malas, las habrían seguido algunas de las mentes más brillantes de la historia?"

Y antes de que alguien saque el tema, no, Hitler no fue vegetariano. Para más detalles véase "El vegetarianismo de Adolf Hitler" en Wikipedia en español, que apunta con datos contundentes a que no lo fue, todo bien referenciado. Saludos.

la Federica es una impostora, esta mas claro que el agua. Ademas, para que carajos fué al nutricionista que le puso una dieta vegetariana si luego dice que antes de eso su salud era óptima?? que pasa que la peña va al nutricionista porque se aburre en casa?? anda a mamarla a parla!
Yo soy vegano desde hace años ya y solo hace un mes que me hice los ultimos analisis, y vamos, ya quisieran muchos carnacas tener mis resultados.

la aberración es la tuya, una alimentación Vegan es saludable y respaldada por la asociación de dietistas de américa y canadá.

una aberración sería la esquizofrenia moral de los omnivoros, o sea la aberración es el desarrollo ético de la moral y la salud mental.

[...] VivirSalud ya se ha discutido varias veces respecto a la dieta vegetariana y/o vegana (discusiones de las cuales Federico no ha salido ileso). Sin embargo, ahora los vegetarianos parecen tener un dato más para argumentar a su favor. Un [...]

La naturaleza sabe más que todos nosotros, la naturaleza nos hizo omnívoros como a tantos otros animales.

Dicho esto, la dieta debería ser omnívora pero con mayoría vegetariana. Y se deberían dedicar nuestros esfuerzos a evitar el maltrato y sufrimiento de los animales.

Es verdad que tendremos que matar para comer, pero así funciona la naturaleza. Aun así, hagámoslo sin crueldad ni sufrimiento y con mesura.

Soy médico, y en ese periodo crítico que usted menciona, he sido vegetariano.
Es evidente que una dieta vegetariana debe ser bien llevada y variada, existen miles de libros para poder elaborar una nutritiva y completa dieta sin necesidad de incluir alimentos animales.
No voy a entrar a discutir el desarrollo evolutivo del aparato digestivo del ser humano, pero es interesante como ha venido transformándose desde lo carnívoro, así que le ruego por favor, escribir con cierto rigor y no criticar con desconocimiento.

Hay actualizaciones:

“Las dietas vegetarianas no son sanas”.

respuestasveganas.blogspot.com/2006/08/argumento-dietas-vegetarianas-no-son_7209.html

Saludos.

Mmmmmm, carne....carne....CARNE!

A los carnivoros les cuesta aceptar que su unico argumento para seguir perpetuando crimenes es el placer que les produce el sabor de la carne y buscan a como de lugar descalificar las dietas vegetarianas con bases "cientificas". Todo aquel que antepone el placer al sufrimiento de otro ser es un CRIMINAL, su conducta no difiere mucho de la de un violador. Menospreciar el sufrimiento de otro ser solo porque no es humano, no difiere mucho del racista. Aceptemoslo, el humano puede vivir sin carne, y habemos muchas pruebas de ello. Los mataderos son infiernos INNECESARIOS.

Con todo respeto a los vegetarianos,no se crean que todo lo saben respaldandose en asociaciones que tienen 100,000 o mas de adeptos .,pues desde la prehistoria sus primeros antepasados se desallunaron un buen filete de mamut(t rex)o no se de que, para sobrevivir y que la raza humana como uds. sigan comiendo sus vejetales gracias a esos filetes,aceptenlo asi es la naturaleza,por eso tienen colmillos ,para comer carne.
pd:les comento que a lo que llaman carne muerta,pues en el reyno animal al que pertenecemos pues mi perro o un leon,mi gato hasta los peces que comen otros peces ,se da en la naturaleza y ya no se ofendan ni critiquen a quien goza de un buen sirlon,pues a todos nos llega el fin
saludos

Sobre el último comentario, por lo menos hay que estar más educado para emitir opinión, sabiendo que históricamente la raza humana nunca tuvo contacto con T rex ya extintos en ese entonces.
Dada las circunstancias ni siquiera vivimos en la naturaleza, no cumplimos la "ley de la naturaleza".
Como bien dice "sobrevivir" hoy en día no es necesario comer productos animales para poder "sobrevivir", por lo tanto es una práctica innecesaria.

refiriendome al ante ultimo comentario, el de michell. que es valido igual que el de todos, queria agregar que nuestros antepasados no tenian la inteligencia de hoy en dia y si comieron carne y cazaron fue ademas del insinto, el ver como un animal cazando se comia a otro, para resumir, vio su supervivencia en cazar.jamas penso hasta mucho tiempo despues en que los animales que ellos mismos cazaban se alimentaban y estaban fuertes y vivos gracias a los vegetales que consumian.en fin, fueron carnivoros por no ver que podian ser herviboros.todos tenemos nuestra verdad y nuestra vision,no molestemos al que piensa o es diferente, aprendamos de el en el sentido de escucharlo e informarnos al menos..

Tengo una hija de 17 años que eligió ser vegetariana desde los 7; la llevamos con una nutriologa que le eleboró un plan alimenticio bien balanceado, aunque poco atractivo en un principio, así que yo me hice vegetariana porque creí que era importante asumirlo desde dentro (y porque me convenció la filosofía adoptada por mi pequeña en aquel tiempo, sobre no contribuir al sufrimiento de los animales) para poder indagar más y más sobre variedad de platillos, hice un curso de comida vegetariana y nuestra experiencia ha sido maravillosa, comemos deliciosamente bien y cuando nos hacemos estudios medicos (cada 6 meses) los resultados son excelentes, es decir, somos personas saludables y sin carencias nutricionales. Así que desde dentro, te puedo decir que la alimentación vegana no tiene nada de aberrante.

aunque no sea saludable soy vegetariana igual por PRINCIPIOS...de todas maneras..La mayoria de los adolescentes come en mc donals no? digame por favor si esa es una dieta balanceada o nutritiva??? digamos que los extremos estan mal, pero no por no comer carne solamente uno no esta bien alimentado, conozco gente que come carne y esa es su unica fuente de alimentos, y eso tampoco esta bien
saludos