Si eres deportista dile NO a la cerveza
¿A quién no le gusta disfrutar de una cerveza en un atardecer al aire libre? Bien, sin embargo, si eres deportista consciente y te preocupas por tu carrera y por tu salud lo aconsejable es que vayas olvidándote de esa cervecita y sustituyéndola por una coca cola o por otra bebida que no perjudique a tu organismo.
Como sabemos, cualquier bebida alcohólica tiene efectos negativos para los deportistas. Sin embargo, la cerveza tiende a verse como un agente mínimamente dañino debido a su bajo porcentaje de alcohol, y por ello se mira con condescendencia entre las bebidas alcohólicas.
No obstante, no hay que olvidar que la cerveza igual posee alcohol, y el porcentaje de etanol contenido en él es dañino para el sistema nervioso, afectando la fuerza, el rendimiento y la coordinación, elementos centrales en cualquier práctica deportiva.
El alcohol no tiene ningún tipo de efecto positivo en el organismo, más bien sólo sirve para perjudicar. Al ser un potente diurético, la cerveza puede traducirse en cuadros de deshidratación en el deportista, haciéndole perder vitaminas y minerales esenciales como el potasio, el magnesio, el fósforo y el calcio.
Así que si se te presenta la oportunidad de tomar una cerveza deberías pensarlo dos veces. El consumo mínimo de cerveza no es necesario, y de hecho te perjudica. Sustitúyela por una coca cola, que si bien no es un líquido milagroso ni mucho menos, es menos dañina que la cerveza.
Tags: consumo de alcohol, deporte y salud, nutricion de deportistas
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Federico,
Para aclarar algunas cuestiones como las que planteas, la Univ. de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han realizado un estudio científico en el que se han evaluado las consecuencias de incluir cerveza en la dieta equilibrada del deportista y de su consumo tras realizar un ejercicio físico, siempre de forma moderada, claro está.
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Tras analizar numerosos parámetros endocrino-metabólicos y psicofisiológicos (coordinación, atención, tiempos de percepción-reacción…) no se ha encontrado ningún efecto negativo. Al contrario, el consumo moderado de cerveza permite de manera efectiva recuperar las pérdidas hídricas. Además, la cerveza aporta una cierta cantidad de carbohidratos naturales (maltodextrinas), vitaminas, antioxidantes y sales minerales que resultan de gran interés para el metabolismo del deportista y que no están presentes en el agua ni en otras bebidas. Gracias a su composición, la cerveza ayuda a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar respuestas hormonales de estrés, además de reducir directa a indirectamente las perturbaciones del sistema inmune.
Por otra parte, su alto contenido en agua, su bajo aporte calórico y el equilibrio de sus componentes la hacen, tomada de forma responsable, especialmente interesante como bebida cardiosaludable, por lo que podría incluirse en la dieta equilibrada de los deportistas.
En resumen, cerveza y deporte no son antagónicos sino que, con moderación y sentido común, pueden ser complementarios, placenteros y saludables. Argumentos que comparten también diversos deportistas de élite como Víctor Valdés, Iván Helguera, Javi Navarro o Martín Fiz, cuyos preparadores físicos y médicos deportivos les han recomendado un consumo moderado de esta bebida a lo largo de su carrera deportiva.
Y Paul Gascoigne, por supuesto…