Comiendo fuera de casa y cuidando la nutrición

Soy de las personas que disfrutan enormemente el hecho de salir a comer afuera para festejar determinadas ocasiones. La aprobación de un examen, aniversarios de pareja, cumpleaños, comidas entre amigos o ¿por qué no? un gustito sin causa específica. Sin embargo, soy también consciente de que comer fuera de casa puede ser algo peligroso.

Algunas personas por razones de trabajo o simplemente por pereza y vicio, comen con mucha frecuencia en restaurantes, entre los cuales incluimos las casas de comidas rápidas. Esto no sólo puede resultar insalubre (uno nunca sabe qué hay detrás del mostrador), sino que también puede resultar muy poco nutritivo.

Si bien las comidas de restaurante suelen venir en lindas presentaciones y resultar sabrosas (en general), lo cierto es que estas comidas suelen contener más grasas que fibra, y además al no prepararlas tú no sabes qué cantidades de ciertos ingredientes y condimentos (como la sal o picantes) les han añadido.

Si quieres cuidarte mientras almuerzas o cenas fuera ten en cuenta que siempre es buen consejo evitar los bocadillos previos al plato principal, y que en cuanto a las bebidas debes optar preferentemente por agua mineral, ya que las bebidas cola o las cervezas contienen altos niveles calóricos.

También has de optar por platos sin demasiada grasas y calorías. Esto no implica comer sólo ensaladas, pero sí evitar losa alimentos preparados al vapor o a la plancha, y también evitar las grasas innecesarias como las pieles de pollo o las salsas muy pesadas.

Finalmente, recomendamos decirle NO al café y al postre, pues no hay nada peor para tu dieta que esta costumbre de finalizar la comida comiendo postre, al no ser que se trate de un flan o de una ensalada de frutas.