Dieta sana y equilibrada

La alimentación es fundamental para gozar de buena salud y para sentirnos saludables, necesitamos de todos los nutrientes para que nuestro cuerpo y nuestra mente funcionen con plenitud.

Vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas. Estos y otros elementos son indispensables para nutrir nuestro cuerpo. Sin embargo, una dieta sana y equilibrada no es algo que pueda definirse universalmente. Las proporciones en las que deberíamos consumir estos ingredientes varían de acuerdo a varios factores.

El nivel de actividad, la edad, características genéticas y ambientales determinan los requerimientos nutricionales de cada individuo en particular, así como los gustos y las costumbres de cada uno.

Para saber cuál es dieta sana y equilibrada podemos guiarnos por la pirámide nutricional, donde se muestran todos los grupos de alimentos que no pueden faltar en la dieta y las proporciones en que deben ser consumidos.

En la base se encuentran las frutas y las verduras, esto significa que se debe comer más cantidad de frutas y verduras que cualquier otro alimento. En general, una alimentación saludable se basa en el consumo de frutas y verduras. Son la mejor fuente de nutrientes que podemos conseguir y nos aportan vitaminas, minerales y otros elementos naturales fundamentales.

Los alimentos son el combustible que nuestro cuerpo necesita, son las calorías. El aporte calórico de la dieta es algo muy importante para encontrar la dieta ideal para cada uno.

Cualquier actividad que realicemos consume una cierta cantidad de calorías. Estas son metabolizadas por nuestro organismo a partir de los carbohidratos y proteínas fundamentalmente.

Contrariamente a lo que se cree, las grasas también son necesarias para una dieta completa y saludable. Estas deben ser grasas no saturadas y preferiblemente de origen vegetal como las que contienen los aceites vegetales y algunos frutos. De todas maneras, si queremos llevar una dieta sana y equilibrada lo mejor que podemos hacer es consultar a un nutricionista.