Nutrientes del pan

El pan es uno de los alimentos más utilizados para las comidas, pues un sándwich puede servir como plato principal y una simple rodaja de pan como acompañamiento. Pero, a pesar de consumirlo a diario ¿conoces realmente cuáles son los nutrientes del pan? Sigue leyendo pues hoy te lo decimos.

Existen diversos tipos de pan dependiendo del elemento con el que lo realizan. Sin embargo, el más conocido es el realizado con harina de trigo, que contiene los siguientes nutrientes:

Macronutrientes

El pan contiene aproximadamente 1 gramo de grasa no saturada. Esto puede variar de acuerdo al tipo de pan. Además provee entre 12 y 17 gramos de carbohidratos (dependiendo del tamaño del pan) y unos 4 gramos de proteínas por porción.

Vitaminas

Generalmente el pan contiene 6 de las vitaminas que componen el complejo B, ofreciendo una dosis de entre el 2 y 7% de estas vitaminas. Asimismo, provee un 3% de las dosis diarias recomendadas de las vitaminas K y E.

Minerales

Uno de los minerales más importantes que tiene el pan es el manganeso que ayuda al metabolismo, la absorción de calcio y la regulación de azúcar en la sangre. También contiene selenio que es un antioxidante, zinc, magnesio, fósforo, cobre, hierro y calcio.

Fibra

Dependiendo del tipo de pan, la cantidad de fibra puede variar entre 3 y 5 gramos por porción, siendo este un elemento muy importante para la salud del sistema digestivo y para evitar la aparición de enfermedades del corazón.

Consume pan regularmente y disfruta de todos sus nutrientes.