Una costumbre que tenemos muy arraigada en el sur es tomar mate, yo diría que para algunos es casi una adicción, y es por esto que para muchos los beneficios de tomar hierba mate pueden ser cuestionados. Sin embargo, esta hierba tiene muchísimas propiedades positivas.
Así como el café tiene cafeína, el mate tiene mateína, éste […]

Las manos son un verdadero mártir de nuestro cuerpo. Al ser imprescindibles para nuestro manejo cotidiano, son el elemento fundamental de la mecánica de nuestro organismo, pero además, por tener esa condición también sufren severas consecuencias que las perjudican más que a cualquier otra parte de nuestro cuerpo.
Los cambios de temperatura, las lesiones leves que […]

Son conocidas muchas de las propiedades que el vino tiene, muy saludables para nuestro bienestar y muchas partes y sistemas de nuestro organismo. Una de estas propiedades descubiertas recientemente es relativa a la enfermedad de diabetes, muy común en las personas, y la misma se caracteriza por unos bajos niveles de insulina en la sangre […]

Muchas personas son fanáticas de la miel (entre las cuales me incluyo), y otras la detestan por ser muy empalagosa. Con todo y digan lo que digan, la miel es una delicia, y saborearla durante el desayuno con unas tostadas a punto es un ingrediente infaltable en mi vida personal y en la de muchas […]

Son muy conocidas las propiedades positivas que el ajo tiene en nuestra salud, y ya he hablado más de una vez de las mismas. Ya son varias las propiedades conocidas, pero un estudio ha aportado aún más, llegando a la conclusión de que el ajo ayuda a regular el funcionamiento de nuestro sistema circulatorio y […]

Hace un tiempo nos habían consultado acerca de remedios caseros para evitar el mareo y los vómitos. Estos dos síntomas del organismo pueden ser generados por varias causas, entre las que, por su puesto, se encuentra el estrés.
En primer lugar, si la persona es consciente que se va a enfrentar a un suceso que la […]

La cistitis suele aparecer con más frecuencia en las mujeres que en los hombres. La cistitis es una inflamación de la vejiga urinaria, y causa un persistente y molesto dolor a quienes la padecen. Es frecuente que quienes sufren de cistitis orinen de manera muy frecuente y se quejen de un dolor que los quema.
Se […]

Siempre me llamó la atención el hecho de que algunas personas se comieran un diente de ajo con el desayuno. Si bien sabía que se ingería sin masticarse, como un medicamento, no podía dejar de sentir asco por el sabor del ajo casi en ayunas.
Lo que jamás tuve en cuenta al observar esa ingestión eran […]

El aceite esencial del árbol Melaleuca Alternifolia, también llamado árbol de té, tiene tantos beneficios y utilidades que pensadas a la ligera parecen mentiras. Pero lo cierto es que no lo son. No en vano este bellísimo árbol australiano, era utilizado desde hace más de cien años por los aborígenes australianos.
Este aceite se obtiene por […]

Lo usamos para cocinar, sobre todo para reforzar los sabores y condimentar. Lo solemos incluir en guisos, platos de verduras, caldos, escabeches, recetas de pescados y mariscos, adobos, etc. Sin embargo la gran mayoría, hacíamos todo eso sin saber que además de resaltar nuestros preparados, el laurel hace bien.
Las hojas de laurel, que provienen del […]