Una fruta tan común y clásica como la banana, juega un rol muy importante en nuestra salud. Desde la Universidad de Texas, en Dallas, un estudio observó que en un grupo de 3,303 adultos los bajos niveles de potasio en la orina se vinculan directamente con los altos niveles de presión en la sangre.
Es decir, […]

Para los problemas de memoria es bueno seguir una dieta rica en ácido fólico, y para que cuando seamos adultos suframos menos deterioro en nuestras funciones cognitivas es mejor empezar a consumirlo ahora.
Un estudio reciente publicado en Holanda prueba que las personas adultas que siguen una dieta rica en ácido fólico tienen un menor deterioro […]

El huevo es una de esos alimentos que no deben estar ausentes en ningún tipo de dieta que se considere balanceada y completa. Es fundamental incluir este alimento en la alimentación diaria, pues además de ser una excelente fuente nutricional, posee características que lo hacen un alimento que garantiza calidad.
Los beneficios nutricionales del huevo son […]

Si tienes un lugarcito en tu dieta para incluir una comida más, tal vez las nueces y los cacahuetes sean la opción más adecuada para ello. Al ser alimentos que suelen comerse en dosis muy pequeñas son ideales para entretener los dientes mientras estás con un poco de hambre, y así aguantar hasta la siguiente […]

¿Qué consumes durante el desayuno? Sabes, supongo, que esta es la comida más importante del día, y que salteártela o desayunar mal o a medias probablemente te hagan pasar un día con insuficiencia nutricional, y hasta el almuerzo de seguro que no pasarás una mañana agradable.
Es que los nutrientes que el desayuno aporta son justamente […]

Una ensalada no tiene porqué ser algo insípido y sin gracia. El buen cocinero preocupado por su figura y salud debe estar dispuesto a saber utilizar la amplia variedad de vegetales que existe y sacar lo mejor de cada uno para elaborar un plato sabroso y saludable a la vez.
Un buen ejemplo es esta ensalada […]