El chocolate ha demostrado en diversas ocasiones sus propiedades beneficiosas para la salud, entre otras las que se relacionan con el sistema circulatorio. Los beneficios del chocolate ahora están asociados al riesgo de sufrir un ataque cardíaco, pues se ha demostrado que una pequeña dosis diaria de tan exquisito manjar disminuye notablemente el riesgo de […]

Hace pocos días les hablaba acerca de las claves del ser adicto al chocolate. Este vicio tan común en todas partes está aparentemente regulado por la existencia de una bacteria en nuestros intestinos que nos causa la sensación de apetito por el chocolate, sensación que a veces llega a extremos verdaderamente increíbles.
De lo que hablaré […]

La adicción al chocolate es un lugar común en personas flacas, gordas, escuálidas, obesas, de peso normal… Me resulta bastante chocante el hecho de que muchas personas no logren controlar esta adicción, y en casos extremos he conocido a algunos que tienen que comer chocolate en determinado momento, y aunque esté lloviendo y sean las […]

No son pocos los fundamentalistas del chocolate, esa variante de la raza humana que no se dispone a dejar el chocolate bajo ninguna circunstancia y que siempre trata de probar aunque sea unos insignificantes gramos de chocolate por día para no pasar 24 horas sin probar este delicioso manjar.
Y es así como muchos de ellos […]

El ketchup es un vicio del que jamás pude salir. Desde comerla con carne hasta hacer un arroz y agregarle ketchup pasando por todas las variedades de comidas a las que puede agregárseles esta salsa, mi paladar ha degustado todas las variedades de aplicación de ketchup habidas y por haber.
Aunque sin embargo siempre creí que […]

Así como en el último artículo de vivirsalud aplaudíamos la iniciativa de una compañía de crear un software para ayudar a los niños a perder peso, ejercitarse y alimentarse saludablemente, aparentemente no se puede decir lo mismo en lo concerniente a la televisión, puesto que la revista española consumer ha efectuado un estudio que pone […]

Usualmente se asocia al chocolate la contribución a los estados emocionales de euforia, alegría y bienestar. Este hecho es más real que mítico, y tiene dos explicaciones: una radica en las propiedades químicas del chocolate, la otra es meramente psicológica.
El chocolate posee una sustancia llamada fenitelamina, la cual opera disminuyendo los estados anímicos vinculados a […]

Algunas veces me asusta, realmente me asusta, la ligereza con que se usan las palabras. Son varias las veces que he constatado esta manía, muy común entre los periodistas ansiosos por crear un título llamativo y sensacionalista. Pero de todas esas veces, solo voy a contarles cuál ha sido la última. Ayer, navegando por las […]

El chocolate negro, según un estudio realizado en el Hospital de la Universidad de Colonia (Alemania), contribuye a reducir la presión sanguínea.
Pero ojo, eso no quiere decir que tiren la chancleta y se pongan a comer chocolate compulsivamente. El estudio aclara que los beneficios se logran con un consumo de cantidades pequeñas y únicamente mediante […]

Si alguien superó la adolescencia sin conocerle, desde ya mis felicitaciones: ha sido sin lugar a dudad bendecido. Sin embrago, no es lo usual. Todos -algunos más y otros menos-  hemos experimentado los inconvenientes del acné.
¿Qué es el acné?
Aunque cueste verle como una enfermedad, por lo habitual y cotidiano que es, el acné es una […]