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Artículos sobre comer pescado.

Sushi: glamour y salud al plato

Parece que en Occidente recién hemos descubierto una milenaria comida japonesa como el Sushi. Un alimento que desde que se lo empezó a consumir masivamente ha estado asociado al glamour y altos niveles de vida.
El pescado es reconocido como una de las comidas más sanas, por las proteínas que contiene y demás componentes saludables como […]

El rol de la alimentación en la prevención de la calvicie

La pérdida de cabello es un terror para ambos géneros. No son pocos los hombres y mujeres que permanecen atemorizados por una eventual calvicie de grado bajo, medio o severo. Los productos aplicados en el cuero cabelludo para retrasarla o impedirla son eficaces en algunos casos, pero en otros casos pueden resultar peligrosos.
La manera más […]

Anisakiosis. Qué es y cómo prevenirle

“El pescado es bueno, el pescado es sano”. Pero tampoco seamos ingenuos, no hay que dejar entrar cualquier pescado a casa. ¿Por qué lo digo? Por anisakis.
Seguro que alguno de ustedes está pensando: ¿anisakis qué?  Y está bien que lo piensen, porque sueña a sake, sushi, o cualquier otra cosa oriental. Sin embargo, nada que […]

Pescado y salud: casi la misma cosa

A algunos les gusta, a otros no. Lo cierto es que genera paciones, y aunque no las generara, hay algo en el pescado bien bien cierto, cierto e innegable: el pescado es saludable.
Y cada día son más los que se suman a la moda del pescado, gracias a los nuevos estudios e investigaciones científicas que […]