Uno de los consejos más clásicos para bajar de peso o mantenerlo es tan simple como comer más despacio. Comer lento tiene grandes beneficios, así que para un segundo y tómate tu tiempo para comer. Entre los beneficios que surgen de comer más despacio se encuentran:
*Mejor digestión: el proceso de digestión comienza cuando ponemos la […]

Ya sea que se te esté acercando el verano o lo estés despidiendo, ¿sientes que hay que empezar una dieta? O porque comiste mucho durante el verano o porque el invierno fue muy frío y el chocolate estuvo siempre “a la orden del día”.
Lo que sucede cuando decidimos realizar un plan de alimentación para bajar […]

Al parecer los Norteamericanos están abandonando la tendencia a seguir dietas. Leer esto me resultó un tanto alarmante, ya que estamos hablando de uno de los países con los más altos índices de obesidad del mundo. Pero cuando seguí leyendo mi percepción cambió. Vean ustedes también de lo que se trata.
Mientras que la industria de […]

De todos los factores que pueden incidir en la aparición de un cáncer de colon, un 70% de ellos pueden prevenirse a través de hábitos saludables. Sólo el 30% de los tumores son hereditarios, y si en tu familia existen personas que han padecido este tipo de cáncer (el segundo más común en todo el […]

Una enfermedad como la diabetes obviamente que no puede ser tomada a la ligera, y la alimentación de quien sufre de esta enfermedad es una de las cosas más importantes para no tener problemas con los niveles de azúcar.
Es necesario comer cada cuatro cinco horas como mínimo, un tentempié a la mitad de la tarde […]

La alimentación es una parte fundamental de nuestra vida (diría yo que la más importante), y como tal, como parte de nuestra vida, no escapa de las modas. Así como sucede con la vestimenta en relación a la alimentación también surgen distintas tendencias. Sobretodo con las influencia del mercado al que hoy le puede servir […]

Obviamente que si hay algún componente que no puede faltar en nuestra alimentación para lograr una dieta balanceada y sana sin dudas que son los nutrientes. Pero dentro de éstos hay algunos que son más importantes que otros, o al menos más necesarios que otros nutrientes.
Entre los nutrientes importantes hay cinco que ofrecen grandes beneficios […]

Por más que no nos guste debemos reconocerlo: la grasa corporal es fundamental para nuestro organismo. Es un aislante térmico y nuestra principal reserva de energía.
El lugar en donde ésta se deposita y la cantidad en la que se deposita es un indicador de buena o mala salud. La grasa acumulada en el abdomen no […]

Una paradoja, en Grecia, el lugar desde el que surgió la dieta mediterránea, está ganando terreno la comida rápida. El pediatra Michalis Stagourakis ha visto cómo la salud de sus pacientes se ha deteriorado en los últimos tres años.
Los problemas que normalmente tenían sus pacientes como dolores de estómago y alguna otra cosa menor, ahora […]

La semana pasada tuvo lugar en Córdoba (España) el XVI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, en el que los científicos e investigadores que participaron concluyeron que: no se podrá alcanzar nunca el riesgo cero  en el consumo de productos.
Aunque los esfuerzos de las agencias españolas, y europeas en general, son importantes en relación […]