El veganismo (la exclusión de todo alimento de origen animal) y el vegetarianismo en general están llenos de problemas, son un colador revestido de agujeros. Una filosofía vegana está lejos de lo que significa la buena salud nutricional, y seguirla supone un riesgo que tiene serias consecuencias. Si esto es así en mayores, en adolescentes […]

Cada edad tiene sus propios enemigos a nivel alimentación, alimentos que se asimilan más rápido que otros y de los que cuesta más trabajo deshacerse. Es decir, cada etapa de la vida da una respuesta distinta a la dieta y también al ejercicio.
No podemos seguir la misma dieta a los 20 que a los 40, […]

El huevo es una de esos alimentos que no deben estar ausentes en ningún tipo de dieta que se considere balanceada y completa. Es fundamental incluir este alimento en la alimentación diaria, pues además de ser una excelente fuente nutricional, posee características que lo hacen un alimento que garantiza calidad.
Los beneficios nutricionales del huevo son […]

En este mundo lleno de contradicciones sabemos que hay personas que mueren desnutridas, y otras que jamás han sentido hambre. La mayoría de nosotros comemos seguido para evitar sentir hambre, aunque en realidad el hecho de sentir hambre (cuando no es una situación extrema) es algo bueno. Le hace sentir a tu cuerpo la cantidad […]

Entre las enfermedades de las que debemos cuidarnos, la diabetes encabeza la lista, pues es una enfermedad potencialmente desarrollable por muchísimas personas, y que debemos tratar de prevenir a toda costa desde temprana edad.
Y a pesar de que la mejor base de operaciones para prevenir la diabetes es el consultorio médico, estar informado respecto a […]

Se puede decir que hay alimentos que han tenido “mala publicidad”. Muchas veces catalogamos como “poco sanos” alimentos que en verdad no lo son tanto, y si los supiéramos consumir los podríamos incluir en nuestras dietas sin ningún problema.
Dentro de estos alimentos con “mala prensa” están los frutos secos, el pan, los vegetales congelados, y […]

A diferencia de lo que sucede en la mayoría de los casos hay personas que necesitan dietas para engordar.
¿Cómo sabemos si alguien necesita una dieta de este tipo? Por su Índice de Masa Corporal, si éste es menor a 20, probablemente esa persona esté sufriendo de delgadez extrema y necesite una dieta para engordar.
Los trastornos […]

La diabetes es (lamentablemente) una enfermedad muy común. Para tratarla es muy importante el plan de alimentación que deberá seguir la persona que esté padeciendo esta enfermedad. La dieta de los diabéticos es una dieta controlada en azúcares y carbohidratos de absorción rápida.
Es vital, para evitar problemas graves, controlar la subida del nivel de glucosa […]

Como siempre decimos aquí: la clave está en la cantidad en que se consuman los alimentos.
Por más que no tengan calorías, o que se diga que no engordan, existe una serie de alimentos con los que debemos tener cuidado. Alimentos que son saludables, pero se deben ingerir con mesura.
En este caso vamos presentar tres alimentos […]

Jonny Bowden es el nutricionista escritor del libro “Los 150 alimentos más saludables del mundo” en éste, él da un listado de alimentos que son fáciles de encontrar, y que muchas veces no compramos.
Además da un “Top Ten” de los más simples, y una lista sobre cómo puedes prepararlos.
Te traemos aquí el listado:
*Remolacha: sus […]