Siempre escuché que beber una copa de vino al día es bueno para el corazón, pero que es un antidepresivo, eso sí que es nuevo para mí. Enrique Rojas presidente de la Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición dijo que un vino de calidad entre 11 y 13 grados es un alimento, y […]

En un estudio presentado esta semana se asegura que un compuesto natural encontrado en el vino tinto podría proteger al corazón frente a los efectos del paso del tiempo.
Durante el estudio, ratones recibían un suplemento dietético con el compuesto conocido como resveratrol comenzando en el equivalente de la mediana edad hasta la vejez.
Estos ratones […]

Las comidas familiares, las tertulias con amigos, los cumpleaños, celebraciones, fiestas… Todas estas situaciones y muchas otras que ahora no se me vienen a la cabeza son inimaginables si no se tiene una copita de vino o un vasito de cerveza acompañando.
Yo ya lo he dicho muchas veces aquí: me gusta mucho el alcohol. Disfruto […]

Te sirves una pequeña copa de vino para acompañar el almuerzo, y justo cuando te recuestas en el respaldo de la silla para saborearla, la ves a ella (tu novia, tu esposa, tu pareja, lo que sea) con los ojos semi-cerrados y la cabeza gacha, mirándote con su mayor expresión de desaprobación. Un estudio muy […]