El tema de la obesidad es noticia a diario porque todos los días se descubre un nuevo problema que acarrea esta enfermedad. Una nueva (y mala) noticia es que los adolescentes con sobrepeso sufren de serios problemas de hígado como consecuencia de la grasa acumulada, y muchos ya han necesitado trasplantes de hígado.
Lo más […]

¿Las personas con sobrepeso sudan antes que las personas delgadas? La sudoración es un modo de autorregulación de la temperatura corporal. Es la forma en la que el cuerpo humano expulsa el exceso de temperatura que se produce a partir del ejercicio físico.
Al contrario de lo que se piensa, el sudor no es síntoma de […]

Lo más frustrante para una persona obesa es lograr perder kilos y recuperarlos al poco tiempo. Desde luego que las populares “dietas milagrosas” tienen una importante influencia en esto, pues hacen perder mucho peso en muy poco tiempo, y al terminar la dieta nuestro cuerpo necesita asimilar tantos nutrientes que recupera rápidamente todo lo que […]

Los índices actuales que miden la obesidad de la población mundial son bastante preocupantes. Las cifras no prometen un futuro muy optimista para las sociedades de todo el mundo, y parece ser que la tendencia a continuar acumulando kilaje seguirá firme si no se toman medidas inmediatas.
Normalmente estos pronósticos resultan fatalistas, al menos eso me […]

Hacer hincapié en la importancia que tiene el desayuno para nuestra calidad de vida, regularización alimentaria o control de peso no es nada accesorio. Más aún si cada vez que uno se da una vueltita por algunos sitios de internet encuentra más y más estudios que resaltan la importancia de desayunar apropiadamente para vivir mejor.
Y […]

Si la tendencia es la de adelgazar y evitar los problemas de obesidad y sobrepeso, vale decir que ésta no sólo existe en el plano doméstico e individual, y que cada vez adopta magnitud más prominente, y a nivel mundial no son pocas las iniciativas para promover la lucha contra la obesidad.
Es en este marco […]

Hace pocos días les hablaba acerca de las claves del ser adicto al chocolate. Este vicio tan común en todas partes está aparentemente regulado por la existencia de una bacteria en nuestros intestinos que nos causa la sensación de apetito por el chocolate, sensación que a veces llega a extremos verdaderamente increíbles.
De lo que hablaré […]

Los problemas de obesidad en los Estados Unidos no son ninguna novedad. Probablemente a muchos se nos venga a la cabeza la bandera de ese país si pensamos en obesidad o comida rápida, y el hecho de identificar la cultura de la obesidad con un país es algo bastante problemático para una nación.
No han sido […]

Claro está que la sal es uno de esos alimentos con doble filo. Por una parte hace un aporte nutricional importante, pero si se la consume desmedidamente puede acarrear muchos problemas en nuestro organismo, sobretodo en lo referente a la presión arterial.
Pero el consumo de sal tiene otras implicancias, incluso en los niños, quienes a […]

El tema de combatir la obesidad es bastante delicado y complejo. Muchas personas delgadas piensan que “son gordos porque quieren”, pero esta visión peca de simple y reduccionista, y la verdad es que no tiene ningún sentido.
Hay muchos factores que condicionan la obesidad que son difícilmente solucionables o enfrentables, pues son de orden estructural y […]